Beef tagliata rucolalla ja parmesanilla oli häidemme "secondi". Tässä oma versiomme annoksesta, joka oli tällä kertaa erityisen onnistunut.
Naudanliha "tagliata"
Kahdellen. 500 g naudan sisäfilettä
n. 100 g rucolaa
1 dl parmesania
Ruskista lihaa pannulla, tämänkokoista palaa paistoimme 2 min per puoli ja ohuempia "päitä" paistoimme noin minuutin per puoli. Jotkut opettavat paistamaan minuutin per 100 grammaa, mutta ainakaan tässä emme sitä suosittele.
Lämmitä uuni 150 asteeseen. Kääri liha folioon ja laita mittari lihan paksuimpaan kohtaan. Paista uunissa kunnes sisälämpötila on 55-astetta.
Ota liha uunista ja pidä foliossa tarjoiluun asti.
Tarjoile rucolan ja parmesanlastujen kera.
Mainio viini kyseiselle annokselle on Castris Salice Salentino Riserva.
Laitoimme sunnuntaina ruisleivän taikinajuuren tekeytymään. Loppuviikkoa odotellessa! =)
Australia is known to have a very large population of players of pokies.
ReplyDeleteThe name pokies originated from the game poker though in Australia it is generally used to mean all forms of slots.
Online pokies provide complete comfort to players. With these, you don’t have to leave your house so that you can play.
Many casinos in Australia now provide their members with the chance to play pokies online hence the players are able to
enjoy their favourite games from the comfort of their home. In fact, the online casino Australia population can now enjoy
playing virtually all their favourite casino games from an online casino in the region.
you need more info visit this link
www.casinopokies777.com
käymään